Từ lâu, cà chua được xem là loại thực phẩm khá quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Nó không chỉ dừng lại ở mức ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó ngoài việc ăn cà chua, thì mọi người cũng nên thưởng thức món nước ép cà chua đem lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả sắc đẹp nữa đấy. Bởi trong cà chua chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng giàu vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác. Vậy hãy cùng chúng tôi khám phá ngay bài viết dưới đây về công dụng tuyệt vời của nước ép cà chua mang lại nhé.
Mục lục
Lợi ích của việc uống nước ép cà chua đối với sức khỏe
Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường. Nó còn mang đến nhiều tác dụng rất tốt cho cơ thể mà ít loại nước ép nào có thể sánh bằng. Nước ép cà chua sống có các chất dinh dưỡng quan trọng như Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B1, B2, B3, B5 và B6, cùng với các khoáng chất như magiê, sắt và phốt pho. Tất cả những vitamin và khoáng chất này đều có vô số lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp đã được khoa học chứng minh.
Nước ép cà chua – Thực phẩm tốt cho làn da
Một trong những tác dụng nổi bật phải kể đến của nước ép cà chua là làm đẹp da. Cà chua chứa rất nhiều vitamin E, vitamin C và các chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng nuôi dưỡng và bảo vệ làn da hiệu quả, giúp da luôn tươi sáng, căng mịn, hồng hào.
Cải thiện nguy cơ bệnh tim mạch
Trong cà chua chứa hàm lượng lycopene và beta-carotene cao. Đây là những chất đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ tim mạch. Thường xuyên dùng nước ép cà chua giúp giảm cholesterol máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, huyết áp cao, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh.
Tăng cường sức khỏe cho mắt
Trong cà chua chứa nhiều chất phytonutrients như beta-carotene, lutein và zeaxanthin, cùng với vitamin C đều có tác dụng rất tốt cho mắt, bảo vệ mắt của bạn khỏi các vấn đề như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ đường tiêu hóa
Uống nước ép cà chua thường xuyên có thể giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và tăng cường tiêu hóa khỏe mạnh. Nước ép cà chua rất giàu chất xơ và có chức năng như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, nhờ đó giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Giảm các bệnh viêm da hiệu quả
Lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy rất nhiều trong cà chua và các sản phẩm chế biến từ cà chua như nước ép cà chua chẳng hạn. Lycopene có khả năng giảm viêm nhờ việc bảo vệ DNA tế bào tránh khỏi các gốc tự do. Đặc biệt, chất này còn có khả năng giảm protein adipokine – chất gây viêm trong máu, nhờ đó nước ép cà chua được đánh giá cao về tác dụng giảm viêm.
Giúp hỗ trợ giảm cân an toàn
Uống nước ép cà chua là một phương thức làm đẹp an toàn được nhiều chị em lựa chọn. Ngoài việc làm đẹp da, nước ép còn giúp chị em giảm cân hiệu quả. Nước ép cà chua giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo, giảm mỡ máu, mang đến vóc dáng thon gọn cho bạn.
Thải độc tố tốt
Nước ép cà chua có tác dụng giải độc cơ thể do sự hiện diện của clo và lưu huỳnh. Gan và thận của chúng ta chịu trách nhiệm giải độc cho cơ thể. Để cơ thể luôn khỏe mạnh, điều cần thiết là hai cơ quan này phải ở trong trạng thái khỏe mạnh. Clo tự nhiên giúp gan và thận hoạt động tốt, trong khi lưu huỳnh bảo vệ chúng khỏi bất kỳ loại nhiễm trùng nào. Vì cà chua rất giàu cả hai chất nên để loại bỏ tất cả các chất độc trong cơ thể, bạn chỉ cần một ly nước ép cà chua mỗi ngày.
Ngăn ngừa Cholesterol cao
Khi thưởng thức có thể giúp ngăn ngừa cholesterol cao. Nó rất giàu chất xơ giúp phá vỡ LDL hoặc cholesterol xấu trong cơ thể. Nó cũng có niacin hoặc Vitamin B3 được biết đến với tác dụng ổn định cholesterol.
Thực phẩm tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư
Món nước bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Hơn nữa, với nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn ngừa hình thành và chống lại các gốc tự do, từ đó góp phần phòng chống ung thư. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chiết xuất lycopene trong nước ép giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ức chế và giết chết các tế bào ung thư.
Hướng dẫn công thức làm nước ép cà chua ngon, bổ dưỡng
Chỉ cần một chiếc máy ép trái cây cùng một số nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể làm ra cho mình một ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Trước khi làm các loại nước ép này, bạn đều cần vệ sinh máy ép trái cây thật sạch sẽ để phần nước ép được chuẩn vị nhất.
Cà chua kết hợp với cà rốt
- Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 2 trái cà chua.
- Thực hiện: Cà rốt cắt bỏ gốc, gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa. Cho cà rốt và cà chua vào máy ép trái cây và tiến hành ép. Cho phần nước ép ra ly, thêm đá, đường tùy thích rồi thưởng thức.
Cà chua mix cùng cam
- Nguyên liệu: 1 quả cam, 2 trái cà chua.
- Thực hiện: Cam cắt làm đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa. Cho cà chua vào máy ép trái cây rồi tiến hành ép lấy nước. Pha phần nước cam đã vắt và phần nước ép cà chua lại với nhau. Cho thêm đường, đá tùy theo sở thích của bạn và thưởng thức.
Cà chua pha mật ong
- Nguyên liệu: 4 trái cà chua, ½ muỗng canh mật ong.
- Thực hiện: Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa rồi cho vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Cho mật ong vào ly rồi khuấy đều, thêm đá và thưởng thức.
Cà chua với dưa leo
- Nguyên liệu: 2 trái dưa leo, 3 trái cà chua.
- Thực hiện: Dưa leo rửa sạch, bỏ phần đầu cuống rồi cắt thành miếng vừa. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa. Cho dưa leo và cà chua vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Thêm đường, đá và thưởng thức.
>> Xem thêm: Bạn đã biết tác dụng thần kỳ của nước ép táo xanh hay chưa?
Cà chua mix dứa
- Nguyên liệu: 200gr cà chua, 150gr dứa.
- Thực hiện: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa. Cho dứa và cà chua vào máy ép trái cây, ép lấy nước rồi rót ra ly. Thêm đường, đá theo sở thích và thưởng thức.
Thời điểm nên uống nước ép cà chua
Uống nước cà chua giúp cơ thể dễ hấp thu các vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, các khoáng chất cần thiết như phốt pho, magie, kali, sắt… Để phát huy tác dụng tốt nhất thì bạn nên uống vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều. Đặc biệt là trong hoặc sau bữa ăn để đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể, tránh bị phản tác dụng. Một ly nước ép khoảng 2-3h sau ăn là tốt nhất. Nếu muốn giảm cân, bạn có thể uống nước ép trong hoặc sau bữa tối nhưng không nên uống quá muộn.
Không nên thưởng thức khi đang đói. Vì trong cà chua chứa phenolic và pectin, khi uống lúc đói sẽ phản ứng với axit, hình thành các chất không hòa tan sẽ gây đau bụng, đầy bụng, ợ nóng và nôn mửa. Không nên ăn hoặc uống cà chua xanh vì có chất alkaloid dễ gây ngộ độc.
Đến đây, bạn đã hiểu rõ cà chua có tác dụng gì rồi chứ? Với 5 cách làm nước ép ở trên chúng tôi đã hướng dẫn, bạn có thể thay đổi và biến tấu thành nhiều vị khác nhau để thưởng thức mỗi ngày. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết!