Để giúp trẻ có một đôi mắt khỏe và sáng thì việc hình thành thói quen ăn uống tốt là vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một đôi mắt khỏe và sáng không thể thiếu các chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, E, các axit béo như omega-3, lutein, zeaxanthin, và các chất chống oxy hóa. Loại thuốc nào có thể làm cho đôi mắt bé sáng khỏe và phát triển an toàn. Đây có lẽ là câu hỏi lớn nhất của các bậc cha mẹ đối với con cái. Thực tế không ở đâu xa mà những thực phẩm tự nhiên mà chúng ta ăn hàng ngày đều có chứa những chất dinh dưỡng tốt cho mắt. Cùng nhau điểm qua những loại thực phẩm tốt, bổ mắt cho trẻ nhỏ nhé!
Mục lục
Những thực phẩm như thế nào giúp bé bổ mắt?
Hiện nay, tỉ lệ trẻ em mắc cận thị có xu hướng càng ngày càng tăng một cách đáng lo ngại. Nhiều bé mới chập chững vào lớp mầm non đã phải đeo cặp kính dày cộm.
Bên cạnh việc chú ý rèn cho con lối sinh hoạt lành mạnh (xem tivi, dùng điện thoại thông minh, laptop điều độ, ngồi học đúng tư thế,…), chăm chút cho thực đơn của bé cũng là điều vô cùng cần thiết để bé có một thị lực khỏe mạnh. Dưới đây là những nhóm thực phẩm bổ mắt bé cần ăn thường xuyên:
Thực phẩm chứa nhiều crom giúp bé bổ mắt
Gan bê và các loại gia cầm, gia vị, ngũ cốc các loại chưa qua tinh chế, cải xoong, trứng,… Thiếu crom có liên quan đến sự hình thành chứng cận thị, vì sẽ kích thích làm nhãn cầu lồi ra.
Thực phẩm chứa nhiều vitamin A
Vitamin A có ở những thực phẩm như:
- Gan động vật
- Rau quả có màu đỏ, vàng (đu đủ, xoài, dưa hấu, cà chua, cà rốt, gấc…)
- Lòng đỏ trứng gà, dầu cá,…
Khi thiếu vitamin A sẽ gây ra:
- Cơ thể thiếu vitamin A sẽ sinh ra chứng quáng gà, ở mức độ nặng sẽ không nhìn rõ được khi trời mờ tối
- Thiếu vitamin A cũng dẫn đến bệnh khô mắt
Thực phẩm chứa nhiều kẽm
Kẽm chiếm hàm lượng rất cao ở võng mạc và mi mắt. Vì vậy, thực phẩm giàu kẽm là không thể thiếu cho một đôi mắt khỏe mạnh
Thực phẩm nhiều chất kẽm:
- Hải sản có vỏ (sò, ngao, hàu, tôm, cua,…)
- Thịt bò, rau lá xanh đậm, các loại hạt,…
Thực phẩm chứa nhiều vitamin B
Những thực phẩm giàu vitamin B:
- Hạt điều, quả óc chó
- Chuối, quả bơ
- Bí ngô, gạo lứt, khoai lang, các loại đậu, thịt nạc,…
Tác hại khi thiếu vitamin B:
- Thiếu vitamin B1 sẽ gây viêm dây thần kinh, nhất là thần kinh thị giác
- Xuất huyết võng mạc, làm giảm thị lực nhanh chóng…
- Thiếu vitamin B3 gây ra rung giật nhãn cầu làm yếu thị giác…
- Vitamin B2 đảm bảo cho võng mạc và giác mạc chuyển hóa được bình thường
- Việc thiếu chất này sẽ gây chảy nước mắt, mắt đỏ, ngứa, viêm bờ mi, viêm giác mạc, đục thủy tinh thể
Những thực phẩm khác giúp mắt sáng khỏe
Thiếu canxi dễ dẫn đến sụt giảm khả năng đàn hồi của củng mạc, làm cho nhãn cầu bị giãn và phát triển thành cận thị.
Những thực phẩm chứa nhiều canxi:
- Sữa, trứng
- Hải sản (tôm, cua, hàu, ngao…)
- Hoa quả có múi (cam, chanh, bưởi, quýt,…)
- Rau lá xanh đậm,…
Thực phẩm giàu selen giúp mắt bé sáng khỏe.
Thực phẩm giàu selen:
- Ngô, bắp cải, củ cải, cà chua
- Các loại nấm
- Thịt động vật (đặc biệt là cá)
Selen có liên quan đến độ nhanh nhạy của thị lực. Các nghiên cứu cho thấy, việc mỗi ngày đưa vào cơ thể một lượng selen nhất định từ ăn uống sẽ làm giảm nguy cơ cận thị và cả các bệnh về mắt khác.
Thức ăn giàu phốt-pho như : Sữa chua, trứng, thịt, các loại đậu, cá,… Phốt-pho đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì độ dẻo dai của củng mạc
Rau lá xanh thức ăn bổ mắt cho trẻ: Cải xoăn, rau bina, và cải búp là thức ăn bổ mắt cho trẻ có hàm lượng cao lutein và zeaxanthin. Những carotenoid có tính chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn các gốc tự do trong mắt bạn. Theo bác sĩ chuyên khoa mắt , chúng hoạt động như một cơ chế phòng ngừa để ngăn ngừa sự thoái hóa của điểm vàng và sự hình thành đục thủy tinh thể khi con bạn lớn lên