Ngoài thuốc điều trị thì chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến những người mắc bệnh cảm cúm. Ví dụ như nước chiếm từ 55%-60% khối lượng cơ thể, do vậy nước rất cần thiết với sức khỏe con người, nhất là khi bạn bị ốm. Thông thường, mỗi người khỏe mạnh nên cung cấp đủ từ 1.5 lít- 2 lít/ ngày là đủ. Tuy nhiên, khi bị cảm cúm, người bệnh cần bổ sung nhiều nước hơn bình thường do cơ thể mất nước vì nhiều lý do như đổ mồ hôi, nôn, ăn ít đồ ăn hơn bình thường. Vì người bệnh sẽ biếng ăn và nhạt miệng nên các loại thực phẩm cho người bệnh phải đảm bảo tươi ngon, dễ hấp thu nhưng phải đầy đủ chất dinh dưỡng. Vậy người bệnh cảm cúm nên ăn gì, cùng chúng tôi tìm hiểu nhé?
Những món ăn cho người bệnh cảm cúm
Canh hầm xương và rau củ rất tốt
Canh là món dễ ăn và dễ tiêu hóa. Do đó, đây chính là món ăn đứng đầu trong thực đơn những món ăn giải cảm. Nguyên liệu dùng để nấu canh rất đa dạng, bạn có thể lựa chọn từ thịt gà, thịt bò… cho đến rau xanh, củ, nấm…Một bát canh nóng hổi, thơm ngon không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho người ốm như: protein, magie, canxi… mà còn giúp bạn bổ sung nước. Làm dịu cơn đau họng cũng như giảm nghẹt mũi.
Súp gà cực thích hợp
Súp gà nóng là món chứa nhiều khoáng chất, protein giúp tăng cường hệ miễn dịch. Axit amin cysteine trong thịt gà có tác dụng phá vỡ chất nhầy ở mũi, chống virus, chống viêm và chống oxy hóa. Ngoài ra, súp gà còn giúp ức chế hoạt động của bạch cầu trung tính. Là tế bào bạch cầu có thể gây ra các triệu chứng như ho và nghẹt mũi.
Cháo hành cũng là món cần cân nhắc
Cháo hành tuy là món đơn giản nhất trong những món ăn giải cảm. Nhưng lại có nhiều công dụng, đặc biệt là giúp giải cảm nhanh và hiệu quả. Trong hành lá có vị cay, tính nóng, tác dụng làm ra mồ hôi, thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, trợ tiêu hóa. Đây cũng là gia vị thường dùng trong chế biến món ăn hàng ngày. Bạn nên ăn cháo khi còn nóng để vã mồ hôi làm tăng hiệu quả giải cảm.
Cháo trứng tía tô tốt cho bệnh cảm cúm
Tía tô không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là một vị thuốc quý. Lá tía tô có vị cay, the, có mùi thơm, tính ôn, có tác dụng giải độc và an thai rất tốt. Một tô cháo trứng tía tô nóng giúp bổ sung dinh dưỡng. Làm cơ thể toát mồ hôi và có tác dụng giải cảm hiệu quả. Hơn nữa món ăn này giúp dễ tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng khi cơ thể mệt mỏi.
Canh mướp đắng
Theo Đông y, mướp đắng là thức ăn giải nhiệt có vị đắng nhẹ, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, giải độc. Ăn canh mướp đắng còn có tác dụng giải cảm, trị viêm họng, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, việc ăn canh mướp đắng trong bữa ăn hằng ngày cũng giúp nâng cao sức đề kháng, an thần dễ ngủ hơn.
Người đang cảm không ăn gì
Ngoài những thực phẩm có lợi cho người bị bệnh cảm cúm, thì có một số thực phẩm không những không giúp ích cho việc phục hồi bệnh. Mà còn làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh cảm cúm. Điển hình như:
- Các loại thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều dầu mỡ sẽ khiến người bệnh buồn nôn, khó tiêu. Hơn nữa, các loại thức ăn này thường không có nhiều chất dinh dưỡng. Thay vì ăn đồ ăn chế biến sẵn, nên cho người bệnh ăn những thực phẩm tươi và giàu chất dinh dưỡng. Đồng thời, nên lựa chọn những cách chế biến đơn giản, thanh đạm như: luộc, hấp,… tránh đồ chiên xào nhiều dầu mỡ.
- Đồ uống có cồn, chất kích thích như: rượu, cafe, soda; sẽ làm giảm hệ thống miễn dịch và gây mất nước.
- Tránh hoặc hạn chế những đồ ăn như: bánh quy, khoai tây chiên…. Những thực phẩm cứng và thực phẩm khó tiêu có thể làm nặng thêm cơn ho và đau họng.