Chiêu đãi thành viên trong gia đình bằng thực đơn đơn giản, lạ miệng

Bạn không biết hôm nay phải nấu món gì? Hoặc bạn đã lên sẵn một list các món ăn để chiêu đãi cả nhà nhưng không có thời gian nấu? Hay những món ăn quen thuộc hằng ngày đã làm bạn chán ngấy? Hãy tham khảo các món ăn sau đây, bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày cho gia đình. Những món ăn này tuy quen thuộc những lạ miệng, có thể giúp thay đổi khẩu vị. Lại vừa đơn giản, không mất nhiều thời gian để chuẩn bị khi bạn không có nhiều thời gian ở trong căn bếp. Hãy tham khảo ngay và bắt tay vào làm, chiêu đãi thực khách khó tính trong gia đình bằng những món ăn đơn giản, lạ miệng này nhé.

Trứng xào cà chua lạ miệng

Trứng xào cà chua lạ miệng
Trứng xào cà chua, tuy đơn giản, nhưng lạ miệng, ăn kèm cơm nóng rất ngon

Đập trứng vào bát, thêm một ít muối đánh tan. Cà chua cắt miếng nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho trứng vào đảo đều cho tơi ra, trứng chín thì dọn ra đĩa. Thêm một ít dầu vào chảo, cho cà chua vào xào chín, nêm một chút gia vị, đợi cà chua chín thì đổ trứng vào, đảo đều rồi dọn ra đĩa. Trứng xào cà chua, tuy đơn giản, nhưng lạ miệng, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Thịt gà hầm cà rốt vừa ngon vừa đơn giản

Thịt gà chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước nóng, cà rốt gọt vỏ cắt khúc. Phi thơm một ít gừng trong chảo, cho thịt vào xào trên lửa lớn, thêm rượu nấu ăn, muối, hạt nêm, dầu hào. Tiếp thục thêm cà rốt, nửa bát nước, đậy nắp nấu trong 10 phút, khi thấy nước sốt sệt lại thì nêm nếm gia vị, rắc thêm một chút hạt tiêu rồi dọn ra đĩa.

Không quá cầu kỳ với món cật heo xào măng tây

Cật heo xào măng tây là một món ăn dân dã, không hề cầu kỳ chút nào. Cật heo thái lát mỏng, ướp với một ít rượu nấu ăn, gừng. Măng tây cắt lát chéo. Phi thơm hành tỏi, cho cật heo vào xào, thêm gia vị rồi cho măng tây vào đảo cùng, xào khoảng 1 phút, dọn ra đĩa. Cật heo xào măng tây ăn cùng với cơm trắng khi còn nóng thì còn gì bằng.

Nghêu xào cay đơn giản, dễ làm

Nghêu xào cay đơn giản, dễ làm
Nghêu xào cay là sự lựa chọn cho gia đình bận rộn

Cho nghêu vào nồi luộc với một ít rượu nấu ăn, nghêu há miệng hoàn toàn thì vớt ra để ráo. Chuẩn bị một bát gia vị gồm tương ớt, hành lá, tỏi băm, gừng băm, nước tương, dầu hào. Phi thơm tỏi gừng, cho nghêu vào xào trên lửa lớn, đổ bát gia vị vào đảo đều, khi thấy gia vị thấm đều vào nghêu thì tắt bếp, rắc thêm rau mùi là xong. Đây là món ăn có công thức rất đơn giản, dễ làm. Nguyên liệu tươi sống dễ dàng được tìm mua tại các siêu thị. Tin chắc món nghêu xào cay sẽ là sự lựa chọn cho gia đình bận rộn nhưng vẫn muốn có những bữa cơm mới mẻ, ấm cúng.

Gà ớt cay kích thích vị giác

Thịt gà rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ 2-75px, thêm rượu, muối, trộn và ướp trong 20 phút. Gừng tỏi cắt lát, hành tây và ớt khô cắt đoạn. Cho 300ml dầu vào nồi đun nóng, thêm thịt gà vào chiên sơ, chiên cho đến khi có màu vàng vàng. Chỉnh lửa lớn làm nóng dầu, thêm gừng, tỏi phi thơm, thêm ớt, thêm gà vào xào, thêm bột gà rắc vào và đường trắng và hành lá vào khuấy đều.

Đổi vị với sườn heo sốt chua ngọt

Xương sườn trụng qua nước sôi, vớt ra rửa sạch nó bằng nước sôi một lần nữa. Để ráo thêm muối, rượu, xì dầu, gừng hành và ướp trong 5 phút. Xương sườn được đặt trong nồi hơi dùng áp lực hơi nước hấp, bật lửa nấu trong 4 phút rồi tắt lửa. Chờ cho đến khi nguội và vớt xương sườn ra. Cho dầu vào chảo đun nóng thêm đường, giấm, nước sốt cà chua lửa nhỏ đun. Khi nước sốt trong chảo đặt lại, cho sườn vào chảo xào thấm nước sốt, rắc mè và tắt lửa.

Món cà tím chiên đơn giản

Trộn bột và nước, đổ chất lỏng trứng đánh tan vào, trộn thành một dạng hồ, khuấy đều. Rửa cà tím, bỏ cuống và cắt thành miếng lớn khoảng 7mm. Cho dầu vào chảo đun nóng, cà tím lăn bột cho vào chảo; chiên cho đến khi cả hai bên vàng, cà tím chín mềm rồi cho ra chảo. Tỏi băm nhuyễn, đổ nước tương, đổ một giọt dầu mè và trộn đều. Cà tím chiên ăn kết hợp nước tương tỏi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *